-
FOLSYRE
Introduksjon Folsyre er et viktig vannløselig vitamin i gruppe B, som ble isolert fra spinat i 1941 og oppkalt etter sitt rike innhold i grønne blader. Det er også kjent som glutaminsyre. Det finnes flere former for eksistens i naturen, og den opprinnelige forbindelsen er en kombinasjon av tre komponenter: pyridin, para-aminobenzosyre og glutaminsyre. Folsyre inneholder en eller flere glutamylgrupper, og de fleste naturlig forekommende folsyrer er i form av polyglu...
