Pankreatin
Introduksjon
Pankreatin er et hydrolytisk enzym som utvinnes fra bukspyttkjertelen og består av serinprotein. Hovedfunksjonen er å hydrolysere peptidkjeden som er koblet til lysin eller arginin for å fjerne intercellulært mucin og glykoprotein.
Kjemiske egenskaper
Pankreatin er en blanding av enzymer utvunnet fra bukspyttkjertelen til griser, sauer eller storfe. Det er et hvitt eller svakt gulaktig pulver, delvis løselig i vann. Den vandige løsningen er stabil ved pH 2 til 3, og ustabil over pH 6. Tilstedeværelsen av Ca2+ kan øke stabiliteten. Det er delvis løselig i en lavkonsentrert etanolløsning, uløselig i organiske løsemidler som høykonsentrert etanol..
BRUK
Pankreatin brukes til å erstatte Chemicalbook-behandling for defekt eksokrin funksjon i bukspyttkjertelen forårsaket av ulike årsaker. Dette produktet inneholder en rekke fordøyelsesenzymer som trypsin og amylase, som kan fordøye protein og stivelse. Det har også en fordøyelseseffekt på fett. Det brukes mot bukspyttkjerteldysfunksjon, fordøyelsesbesvær hos diabetikere, etc. Dette produktet er mest effektivt når det er nøytralt eller svakt alkalisk, så det brukes ofte i kombinasjon med natriumbikarbonat.
